Les Champignons de Philippe
Les Champignons de Philippe
Producteur de Champignons
De nos jours, les « vrais producteurs de champignons » ne se comptent que sur les doigts d’une main.
Philippe suit la trace de son grand père et de son père et produit ses champignons dans une carrière qui se situe dans l’Aisne. Situé non loin de notre ferme, c’est avant tout une histoire de passion et de partage.
« On était le premier producteur mondial il y a 25 ans, aujourd’hui sur les 700 il ne reste que 45 producteurs sur toute la France »
– Philippe.